|
|
Bananen Op Een Bedje Van Kokoskwark.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
225 gram uitgelekte kwark.
100 gram gemalen kokos.
2 eetlepels griesmeel.
100 gram poedersuiker.
4 eierdooiers.
4 eiwitten.
4 bananen.
40 gram boter.
Verder: boter.
Voorbereiding:
Lage ovenschaal beboteren
Bananen pellen en in lengte halveren.
Bereidingswijze:
Kwark vermengen met kokos en griesmeel.
Eierdooiers met poedersuiker licht en schuimig kloppen en voorzichtig door de kwark spatelen.
Eiwitten stijfkloppen en eveneens door de kwark spatelen.
Ovenschaal vullen met het kwarkmengsel en de bovenkant gladstrijken.
Bananen op de kwark leggen en licht aandrukken.
Boter in vlokken over de bananen verdelen en de schaal 35 min. in het midden van een hete oven van 225 graden schuiven.
Heet serveren.
|
|
|